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酒店如何打造专属产品 深挖品牌价值?

文章来源:www.show-bar.com.cn 发布时间:2016-12-30 15:52 编辑:伊人时尚女性网

全球酒店市场已经进入了品牌竞争的时代,品牌价值作为品牌管理要素中最为核心的部分,是品牌区别于同类竞争品牌的重要标志。

  (迈点网讯 邵思远)在物质生产普遍过剩的今天,全球的经济已基本处于买方市场,产品或服务的同质化严重,核心功能差别几乎为零。在这种商品极大丰富,差异性不明显的条件下,品牌毫无疑问成为同类产品之间相互区分的主要标志,全球酒店市场已经进入了品牌竞争的时代。

  品牌价值作为品牌管理要素中最为核心的部分,也是品牌区别于同类竞争品牌的重要标志。迈克尔·波特在其品牌竞争优势中曾提到:品牌的资产主要体现在品牌的核心价值上,或者说品牌核心价值也是品牌精髓所在。为深挖酒店的品牌价值,酒店集团往往在战略变革上重点关注其酒店产品的打造,不断追求个性化、多元化,不断提升其质量,力求满足全球各地日常旅客的需求。那么,何谓酒店产品?

  酒店产品是有形设施和无形服务的综合

  从酒店的角度讲,酒店产品是酒店有形设施和无形服务的综合,是酒店赖以生存的基本条件,是酒店经营者精心设计的待售作品;从社会的角度来看,酒店产品则代表着一种形象,如高档酒店品牌,其产品就是时尚、豪华、高消费的代名词。

  1、无形的酒店产品

  服务是无形的,对服务质量的衡量并无具体实在的尺度,顾客对产品的满意程序主要是来自于感受,顶级服务可以部分弥补酒店的不足,留住回头客,提升酒店的口碑、知名度和品牌效应。服务是无形的品牌效益,好的服务短期内更能带来明显的收入效益,长足来看却是影响到客流量的重要因素。

  位于瑞士Lugano的四星级Dante酒店让客人在入住的前三天之内可利用网络check in,同时提供给客人My Page定制化服务的机会。Lugano Dante提供150种不同的服务,包括mini bar的饮料、报纸、枕头、毛毯等等免费服务。另外,客人也可以购买巧克力、香槟或船票等等。有幼龄小孩的家庭,家长可以事先预订婴幼儿需要的用品,这些贴心的服务颇受好评。

  而以“礼”相待,用情服务的唐拉雅秀酒店,以“礼”为核心服务理念,传递唐拉雅秀的东方待客之道,承载深厚东方文化底蕴和全心全情的服务精神,为客户提供价值回报,为每一位宾客缔造完美的商务旅行与度假休闲的尊享体验。

  2、物质形态的产品

  物质形态的商品又被称为核心产品,比如酒店的客房设施、会议设施、康乐设施,餐厅的菜品酒水等。就酒店业的核心产品而言,不同于无形的服务,消费这些产品会带来独有的高性价比体验与感知,这是实实在在的从消费中获取的价值。

  正如唐拉雅秀为商旅人士推出的行政酒廊,不仅提供精致的茶点,更是在商务旅途中,让入住行政客房及以上的宾客免费享受其高端设施,尊享专属的行政礼遇。

  只有优质的产品及其服务保证,加上运行良好的设施设备的有机结合,才能使酒店产品的品质得到体现,也才能进一步凸显酒店品牌价值。

  好的酒店产品体现高等品牌价值

  对于没有建立品牌的单体老牌酒店而言,拥有一间房,一张床,房间配有电视机和洗漱用具,这些必备的用品用具和设施,的确是满足住客的刚需,但还不足以。对入住体验有更高要求的住客而言,这些不太注重品质和体验的酒店,越来越难以满足需求。即便没有五星级高大上酒店的预算,人们依然拥有对优质住宿体验的需求,满足消费者个性需求的定制化酒店产品必不可少。

  好的酒店产品往往能体现以下几点品牌价值:

  1、理性价值,即功能性价值,是品牌立足的基石。它主要体现产品功能性利益或物理属性,如品质、功效、性能、服务等。功能性价值是绝大多数品牌发展初期的立身之本,没有功能性价值为基础,品牌只能是空中楼阁。

  2、感性价值,即情感性价值,是品牌的情感内涵。通过传递真情、关爱、友谊、温暖、牵挂等情感,将冷冰冰产品带到了有血有肉情感境界,赋予产品情感的感染力,让消费者拥有一段美好的情感体验。

  3、品牌个性,即象征性价值,诠释品牌所蕴涵的人生哲理、价值观、审美品味、身份地位等。人们往往通过使用品牌产品,体验人生追求,张扬自我个性,寻找精神寄托。品牌的象征性价值是品牌的个性,有个性的品牌就象人一样有血有肉令人难忘。

  这里不得不提的是,在“2015年度MBI品牌颁奖盛典”上,海航酒店集团旗下极具理性价值、感性价值、品牌个性的唐拉雅秀酒店,凭借其高品质的酒店服务水平及创新能力,荣获“最具发展价值品牌”大奖,此项大奖的获得更加彰显了唐拉雅秀的品牌价值。

  好的酒店产品是值得消费者回味和再次消费的,好的酒店产品是极具竞争优势的,好的产品才能确立酒店的市场地位,为酒店品牌带来更高的溢价。

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